JH-A新型大蒜破瓣機以電機為動力，加工過程中,通過三角帶變速傳動帶動硅膠平盤板主軸旋轉,大蒜頭在硅膠平盤板與其上部硅膠錐度盤間隔內柔性擠搓，模擬手工分瓣效果。通過調整硅膠平盤板與硅膠錐度盤間隔,獲得較佳分瓣效果,分瓣率可以達到95%以上。該大蒜破瓣機內置風機可將加工過程的大蒜皮桿分離回收,該大蒜破瓣機性能穩定、結構緊湊、省時省電、生產效率高、受損率低、使用維修方便。 
    該設備采用優質食品級硅膠材料制作膠板，具有高彈性、耐拉、耐磨、抗疲勞等性能；性能穩定，蒜頭分瓣率高，受損率低；結構緊湊，占地面積小，省時、省電、生產效率高、使用維修方便、故障率低。該大蒜破瓣機使用時的一般參數為：
    電源：220V/380V 
    電機功率：0.75Kw   
    風機功率：0.37Kw
    機重：120Kg
    尺寸：1050*910*1140mm
    生產能力： 800-1000公斤/小時