JH-500大蒜剝皮機具有破蒜頭的功能。大蒜剝皮機使用前，先將大蒜根去掉（如不去根，時間延長），并將去根大蒜放入水中浸泡。脫皮時，一次倒入機內30公斤左右的大蒜，特運轉5分鐘后，打開大蒜脫皮機出料口，蒜米即自動排出。蒜米排完后，關閉大蒜剝皮機出料口，再重復以上過程將大蒜倒入機器內。該大蒜剝皮機可不停機連續使用如一次脫不干凈，可二次上機脫凈。　　
　　二、技術參數
型  號｜電源｜功 率｜   外 形 尺 寸   ｜生 產 效 率｜脫皮率｜日用水量｜機重
　　
 JH-500｜380V｜2.2kw｜1000×620×1040mm｜300-500kg/h｜93-95%｜   3T   ｜150kg